Dove mangiare Fish and Chips? Purtroppo sono stata a Londra troppo poco per consigliarvi i migliori Fish and Chips, ma devo dire che i due posti in cui li ho mangiati mi sono piaciuti davvero tanto e vorrei condividere le mie informazioni con voi ; )

Innanzitutto facciamo un passo indietro, che cos’è un fish and chips? Facile, pesce e patatine, sì ma come? Il pesce, che è in genere il merluzzo viene messo nella pastella e fritto, accompagnato da patatine, con salse si ogni genere, maionese e ketchup prima di tutto ma anche salsa tartara. La pastella è il segreto di un buon piatto di fish and chips che varia da zona a zona ma che deve risultare leggera e gustosa per essere considerata ottimale.

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