In Toscana tra bicicletta, pannolini e cinghiale

In questi ultimi giorni siamo stati ospiti del Residence Belmonte, un antico podere toscano trasformato in una struttura ricettiva con appartamenti, piscina, parco giochi e molto più nei pressi di Iano, frazione di Montaione. In realtà non mi era rimasto un unico giorno di ferie, ma la proposta di venire a tracciare i percorsi ciclistici dei dintorni con il GPS era troppo allettante. Ho quindi optato per un compromesso: i miei avrebbero potuto godersi la settimana in Toscana, io avrei lavorato sfruttando la connessione WiFi presso il Belmonte.

I dintorni in Mountain Bike

La zona del Residence Belmonte fa parte del Parco Benestare di Montaione. Ci sono sentieri con indicazioni che però in molti punti non sono riconoscibili e quindi risulta piuttosto facile perdersi nei suoi boschi. Con la traccia GPS, ogni biker può scaricarsi il percorso sul suo dispositivo e quindi seguire l’itinerario.

Per il primo giro ho seguito invece la mia guida ossia Lauro, responsabile del Residence in Toscana Residence Belmonte. Lauro ha voluto subito mettere a dura prova polmoni e gambe con uno strappo lungo più di 1 chilometro per raggiungere il Santuario della Pietrina, passando da una quercia secolare con cenni storici e il Bed and Breakfast I Fiamminghi situato presso la sede dell’antico signorotto della zona. Mi raccomando a chi volesse fare questo giro, attenti a non lasciare i sentieri marcati! Per disattenzione siamo finiti su una pista accanto al sentiero e prontamente siamo stati richiamati da un contadino in maniera poco cordiale. Credevo di avere la stessa accoglienza quando abbiamo attraversato un’azienda agricola con giardino di querce e piscina, ma le persone che abbiamo incontrato ci hanno salutato con la mano, sorridendo. La discesa successiva ci ha riportati a Iano, piccolo borgo nei pressi del Belmonte.

Un posto per bambini

Per i miei bambini il posto era semplicemente perfetto: spazio per correre, giocare, scatenarsi. Un parco giochi attrezzato, una piscina per bambini che però non siamo riusciti a sfruttare per la stagione. Mi sono un po dimenticato della bicicletta, preferendo passeggiate e giochi insieme ai miei figli. Nicola, il più piccolo di 15 mesi si era pure messo a camminare (sarà stata l’aria) e quindi avevamo un gran da fare a stargli dietro. Ho anche avuto l’impressione che l’aria giovasse alla loro digestione. A parte che ancora non si è chiarito il mistero su come un bambino potesse mangiare 1 e farne 10, ma sta di fatto che nell’arco di 5 giorni mi sono fatto amico il gestore del mini-market di Iano per i continui acquisti di pannolini!

Serata al cinghiale

Avete mai mangiato il ragù di cinghiale e il cinghiale in umido con le olive? Io no, è ritengo che sia stata una grazia divina, poterlo assaggiare per la prima volta preparati da mani sapienti, ma sopratutto toscane come quelle di Simona, la Mamma di Lauro. Senza troppi complimenti, la famiglia di Lauro ci ha invitati a cenare presso la loro casa a suon di cinghiale e castagne. A darci il benvenuto c’erano i famosi crostini toscani con crema di fegatini e carne cruda battuta a coltello. Ottimo primo piatto con pennette al ragù di cinghiale e come secondo il cinghiale in umido: divino. Il tutto innaffiato abbondantemente con un Sangiovese Il Massiccio del 2006. La cena è stata culminata infine con una torta al cioccolato accompagnata con crema di panna e naturalmente l’immancabile Vin Santo. Grazie Piero, Simona e Lauro per l’ottima cena e per la splendida compagnia!

All’occasione i miei pupi hanno trasformato la mia camicia in un collage fatto di cinghiale in umido, pane e cioccolato. Lo Zoover Award 2010 per il Residence Belmonte l’ho dovuto consegnare in maglietta e felpa. Ma ciò non toglie nulla all’ospitalità eccellente e alla bellezza del posto che abbiamo goduto durante questi ultimi 5 giorni al Belmonte.

Grazie a tutti di cuore.